Manger gras pour maigrir
ALIMENTATION CÉTOGÈNE
UN DOSSIER D’IRIS GAGNON-PARADIS, PARU DANS LA PRESSE +
Dans le rayon des régimes à la mode, l’alimentation cétogène remporte certainement la palme cette année. Propulsé par des documentaires comme The Magic Pill, adopté par nombre de célébrités et de sportifs, accompagné d’histoires de perte de poids impressionnante et ayant même des vertus médicales reconnues, ce type d’alimentation faible en glucides et riche en gras soulève autant l’enthousiasme que la controverse.
